美人の食卓
2018年06月19日
ずーーーーーっと気になっていた
マクロビオティックを学びに
行ってきましたよ!
マクロビオティックというと馴染みがないように思いますが…マクロビなら聞いたことありませんか?
正直言いますと(^▽^;)私は、外国のセレブの方々の間で流行しているものだと思ってました(笑)
衝撃!マクロビオティックを提唱し世界に広めたのは、日本人でした(名前忘れました…)
日本よりも先に欧米に広まっていた(@Д@;
マクロビオティックとは
身土不二→旬のものを食べる
一物全体→丸ごと食べる
穀物菜食→字のごとく
陰陽の調和→東洋の伝統的な世界観
正しい食べ方→字のごとく
長く思いっきり生きるための理論と方法
大きな視野で生命(いのち)を見ること
日本古来からあった考え方で、おばあちゃんの知恵袋とか、よく言いますよね!
まさしく、あれです!
私が1番真剣になったのが、野菜の切り方!
野菜一切れの中にも陰陽のバランスが取れるように切る方法があるんです(☆。☆)
蒸し野菜とサラダ
お米なら玄米、野菜なら葉や皮・根の部分は剥がず、アク抜きやゆでこぼしもせずに食します
大切な「いのち」を丸ごといただくためにも食材は無農薬・減農薬のものを選びましょう
ん〜〜〜〜〜( ・(ェ)・)無農薬かぁ〜
食材を探すのが難しそうです…
その他、化学調味料・添加物・薬の話
減食や断食(ファスティング)まで食に関する話がたくさん聞けました
もう少し、早く聞きたかったなあ…
私は小さい頃、風邪をひいても薬を飲ませてもらえませんでした
おやつも、チョコレートやポテトチップはなく、焼き芋とかぜんざいとか( ̄∩ ̄#子供の私は文句ばかり垂れてました
母は、既に他界しており、その頃の話を聞くことはできないので、意図はわかりませんが…
昨日、ふももさんの話を聞きながら、忘れていた小さい頃の事を思い出しました
そんな私は(_ _。)子供が熱が出れば、心配ですぐに小児科に連れて行き、抗生剤もたくさん飲ませてしまいました(子供達ごめんよ〜)
今はほとんど風邪を引かない子供達ですが、当時は自分が、熱の高い子供を見てるのが辛くて、心配だった、それだけの事なんですよね
もっと子供の力を信じればよかったな(TωT)
と反省中です
講師の先生は「ふももさん」こと深田さん
看護師さんで、知識も豊富で、とてもわかりやすく教えて頂きました。
シンプルイズベスト!
特に女性なら一度は是非聞いておくべき話!
もっともっと、日本食に自信を持って
手間暇かけて毎日丁寧に過ごしていきたいものです
マクロビオティックを学びに
行ってきましたよ!
マクロビオティックというと馴染みがないように思いますが…マクロビなら聞いたことありませんか?
正直言いますと(^▽^;)私は、外国のセレブの方々の間で流行しているものだと思ってました(笑)
衝撃!マクロビオティックを提唱し世界に広めたのは、日本人でした(名前忘れました…)
日本よりも先に欧米に広まっていた(@Д@;
マクロビオティックとは
身土不二→旬のものを食べる
一物全体→丸ごと食べる
穀物菜食→字のごとく
陰陽の調和→東洋の伝統的な世界観
正しい食べ方→字のごとく
長く思いっきり生きるための理論と方法
大きな視野で生命(いのち)を見ること
日本古来からあった考え方で、おばあちゃんの知恵袋とか、よく言いますよね!
まさしく、あれです!
私が1番真剣になったのが、野菜の切り方!
野菜一切れの中にも陰陽のバランスが取れるように切る方法があるんです(☆。☆)
蒸し野菜とサラダ
お米なら玄米、野菜なら葉や皮・根の部分は剥がず、アク抜きやゆでこぼしもせずに食します
大切な「いのち」を丸ごといただくためにも食材は無農薬・減農薬のものを選びましょう
ん〜〜〜〜〜( ・(ェ)・)無農薬かぁ〜
食材を探すのが難しそうです…
その他、化学調味料・添加物・薬の話
減食や断食(ファスティング)まで食に関する話がたくさん聞けました
もう少し、早く聞きたかったなあ…
私は小さい頃、風邪をひいても薬を飲ませてもらえませんでした
おやつも、チョコレートやポテトチップはなく、焼き芋とかぜんざいとか( ̄∩ ̄#子供の私は文句ばかり垂れてました
母は、既に他界しており、その頃の話を聞くことはできないので、意図はわかりませんが…
昨日、ふももさんの話を聞きながら、忘れていた小さい頃の事を思い出しました
そんな私は(_ _。)子供が熱が出れば、心配ですぐに小児科に連れて行き、抗生剤もたくさん飲ませてしまいました(子供達ごめんよ〜)
今はほとんど風邪を引かない子供達ですが、当時は自分が、熱の高い子供を見てるのが辛くて、心配だった、それだけの事なんですよね
もっと子供の力を信じればよかったな(TωT)
と反省中です
講師の先生は「ふももさん」こと深田さん
看護師さんで、知識も豊富で、とてもわかりやすく教えて頂きました。
シンプルイズベスト!
特に女性なら一度は是非聞いておくべき話!
もっともっと、日本食に自信を持って
手間暇かけて毎日丁寧に過ごしていきたいものです